Londres, Reino Unido – Autoridades sanitarias del Reino Unido han iniciado una investigación tras la muerte de tres personas que consumieron helados potencialmente contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes en hospitales públicos.
La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) informó que los fallecidos, de entre 68 y 89 años , padecían problemas de salud previos y estaban hospitalizados en diferentes regiones, incluyendo Yorkshire, Humber, el Noroeste de Inglaterra, West Midlands y Gales . Además, se han identificado otros dos casos de listeriosis entre mayo y diciembre de 2024 que no resultaron fatales.
El brote fue detectado en febrero de 2025 , durante una vigilancia rutinaria en un hospital del suroeste de Inglaterra. Según la investigación, los postres implicados ( mousse de chocolate y vainilla, así como fresa y vainilla ) fueron distribuidos por la empresa Cool Delight Desserts .
Si bien las muestras analizadas muestran niveles de listeria dentro de los límites permitidos por la normativa alimentaria para personas sanas, las autoridades han ordenado la retirada de estos productos de la cadena de suministro como medida preventiva.
¿Qué es la listeria y cómo afecta la salud?
La Listeria monocytogenes es una bacteria que causa listeriosis , una infección transmitida por alimentos contaminados como verduras, carnes, productos lácteos sin pasteurizar y, en este caso, postres.
En personas sanas, la infección puede provocar síntomas leves como fiebre y diarrea, pero en adultos mayores, personas inmunodeprimidas, mujeres embarazadas y recién nacidos , la listeriosis puede derivar en complicaciones graves, como meningitis o septicemia.
Ante la situación, Gauri Godbole , director adjunto de infecciones gastrointestinales en la UKHSA, recomendó a hospitales y proveedores de atención médica suspender la distribución de estos postres hasta aclarar el origen del brote .